Von KWS, Lifestyle, Wohnen, 28.992 Views
Willicher Start up startet #Manufaktur Fertigung der ersten #PFAS freien #Pfanne aus deutscher #Spitzenforschung
#Willich, 8. Juni 2026
Der europäische Kochgeschirrmarkt mit einem Volumen von rund 4,8 Milliarden Euro steht vor einem historischen Umbruch. Etwa 65 Prozent dieses Marktes entfallen auf #Antihaft #Pfannen, die bislang fast ausschließlich mit #PTFE (#Teflon) beschichtet sind. Die Markteinführung der neuen »ZEN Pan Pure« trifft auf eine politisch und wirtschaftlich aufgeladene Lage: Die EU Kommission verhandelt über ein flächendeckendes PFAS Verbot (»Ewigkeitschemikalien«), Konsumentinnen und Konsumenten verlangen nachweislich schadstofffreie #Küchengeräte, und #Hersteller suchen händeringend nach industriell tragfähigen Alternativen.
Bisherige Lösungen blieben jedoch Kompromisse: Etablierte #Beschichtungen wie Sol Gel Keramik weisen oft eine unzureichende Haltbarkeit, eingeschränkte Temperaturbeständigkeit oder erhebliche Kostennachteile auf.
Mit dem Start der Manufaktur Fertigung unter der Handelsmarke »#GreenKitchen« präsentiert die Value for Generations GmbH nun den technologischen Durchbruch.
»Wir liefern hier nicht das nächste Marketing Versprechen, sondern ein physikalisch nachweisbares Verfahren – und das in echter Manufaktur Qualität, made in Germany«, erklärt Dr. Alexander Granderath, Gründer und Geschäftsführer von »Value for Generations«. »Damit beantworten wir 2 drängende Fragen auf einmal: die nach kompromissloser #Gesundheit und die nach industrieller Souveränität.«
Vom #Gas zum #Glas: reine #Physik statt giftiger #Chemie
Herzstück der »ZEN Pan Pure« ist eine glasharte, transparente Schutzschicht. Für ihre Erzeugung nutzt GreenKitchen ein fortschrittliches #Plasma Verfahren (PE CVD, Plasma Enhanced Chemical Vapor Deposition), das in der deutschen Spitzenforschung entwickelt wurde.
Die »#Serobond« #Matrix wird nicht in einer Fabrik aufgesprüht oder eingebrannt, sondern unter strengsten Laborbedingungen in einer renommierten Bremer Forschungseinrichtung im #Hochvakuum erzeugt. Molekül für Molekül verbindet sie sich dabei auf atomarer Ebene mit dem dreilagigen Edelstahlkörper. Sichtbares Erkennungsmerkmal ist ein irisierender Regenbogenschimmer: kein Farbauftrag, sondern der physikalische Beweis der reinen Plasmaschicht. Das Ergebnis ist garantiert frei von PFAS, fluorierten Verbindungen, Lösungsmitteln und BPA/BPS.
Ein Pfannenleben lang: die Lösung des Haltbarkeitsproblems
Der entscheidende Unterschied liegt in der Langlebigkeit: Während sich herkömmliche Beschichtungen durch Hitze und mechanische Belastung im Laufe der Zeit ablösen oder ihre Wirkung verlieren, ist die »Serobond« Schicht atomar vernetzt – sie kann sich physikalisch nicht ablösen.
Welche Praxisrelevanz das hat, zeigte zuletzt eine ausführliche Reportage des Wissensmagazins Galileo (»#ProSieben«), die der Pfanne im Direktvergleich mit konventionellen Beschichtungen hervorragende Antihaft Eigenschaften attestierte.
»Was wir hier sehen, ist eine Revolution der Pfannenbeschichtung«, ordnet Markus Schwinge, Mitgründer und Geschäftsführer, ein. »Wir trennen erstmals zwei Eigenschaften, die bisher als unvereinbar galten: makellose #Antihaft #Performance und eine Haltbarkeit, die ein Pfannenleben lang trägt – ohne Verschleißschicht, die nach 2 Jahren im Restmüll landet.«
Enkelfähige Mission und Ausblick auf die Massenfertigung
Hinter der Innovation stehen zwei erfahrene Industrieexperten, die das Unternehmen mit einer kompromisslosen Mission ins Leben gerufen haben: Als Mitglied der Enkelfähig Bewegung setzt val4gen auf ein strenges Kreislaufwirtschaftsmodell. Ziel ist es, Gebrauchsgeräte möglichst umweltneutral zu produzieren.
Wirtschaftlich setzt »GreenKitchen« zunächst auf einen kontrollierten Hochlauf in echter Manufaktur Logik. Die Pfannen der exklusiven »Serie 0« werden ausschließlich im Direktvertrieb über den eigenen #Onlineshop angeboten. »Nur durch den Verzicht auf den klassischen Zwischenhandel können wir eine Hightech Pfanne in dieser Fertigungstiefe zu einem Preis anbieten, der für eine bewusste Endkundschaft tragbar bleibt«, so Granderath. Bei der erwarteten hohen Marktakzeptanz plant das Start up, im Jahr 2027 die industrielle Massenfertigung zu beginnen, um auch gewöhnliche Preispunkte bedienen zu können. »Wenn man so will, ist das der Beginn einer post Teflon Ära – aus einer Manufaktur am #Niederrhein heraus«, resümiert Schwinge.
Value for Generations GmbH
Das Start up mit der Marke »GreenKitchen« wurde vor etwa 3 Jahren von Alexander Granderath und Markus Schwinge gegründet, um eine Lücke im Kochgeschirrmarkt zu schließen: Ein Angebot von ökologisch sinnvollen und gleichzeitig bezahlbaren Pfannen und Töpfen fehlte bisher weitgehend. »Die etablierten Hersteller bieten kaum massentaugliche Lösungen an, die wirklich nachhaltig sind«, erklärt Markus Schwinge. »Wir möchten zeigen, dass es möglich ist, Verantwortung für #Umwelt und #Gesundheit zu übernehmen – ohne Kompromisse bei der Qualität«, mehr …
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