Von KWS, Kunst und Kultur, Sprache, 3.620 Views
#Rosas #Sprachkunde – heute: #Expresso, #Gnotschi und andere Verbrechen gegen die italienische #Küche
#Gütersloh, 12. Juni 2026
Liebe Freunde der gepflegten Aussprache, da mich viele von Euch gefragt haben, beschäftigen wir uns heute mit einem ernsten Problem unserer Zeit. Nein, nicht #Inflation. Nein, nicht Künstlicher #Intelligenz. Nein, nicht dem #Wetter.
Sondern mit Menschen, die einen Expresso bestellen. Ich weiß nicht, wer damit angefangen hat. Vermutlich dieselben Leute, die »Packet« sagen und »einzigste«. Jedenfalls heißt das Getränk Espresso.
Mit S.
Nicht mit X.
Das Wort stammt vom italienischen »caffè espresso« und bedeutet vereinfacht gesagt »ausgedrückt« oder »unter Druck zubereitet«. Ein Expresso existiert nicht. Außer vielleicht als besonders schneller Schnellzug zwischen #Mailand und #Rom. Doch damit nicht genug.
Der Fall der Gnotschi
Ebenso verbreitet ist die berüchtigte Gnotschi Fraktion. Man hört dann Sätze wie: »Ich nehme die Gnotschi mit Pesto.« Das Problem: Im Italienischen wird »gn« ungefähr wie das spanische ñ gesprochen. Also eher: »Njocki«. Nicht: »Gnotschi«. Nicht: »Knotschi«. Und schon gar nicht: »Gnotzki«. Die italienische #Großmutter weint.
Sspadschetti
Ein weiterer Klassiker. #Spaghetti. Manche Menschen sprechen das Wort aus, als hätten sie kurz vor dem Restaurantbesuch einen Reifenkompressor verschluckt. »Sssspadschetti!«
Warum? Niemand weiß es. Das Wort beginnt mit einem ganz normalen Sp. Nicht mit einem Zischlaut, der entfernt an einen platzenden Gartenschlauch erinnert.
Hier wird es gefährlich. Viele bestellen »Bruschetta«, gesprochen wie »Bruschedda«. Oder »Bruschetta« mit weichem Sch. Tatsächlich lautet die italienische Aussprache ungefähr: »Brusketta«. Mit hartem K. Wer das einmal weiß, hört plötzlich überall Menschen, die es falsch aussprechen. Ein Fluch.
Beliebt sind auch: »Mascapone« oder »Marscapone«. Das Dessert heißt nicht Marscapone. Es kommt nicht vom #Mars. Und es enthält auch keine Raumfahrttechnik.
Die deutsche Sprache ist reich. Die italienische Sprache ist schön. Man muss nicht perfekt Italienisch sprechen. Aber vielleicht sollten wir gemeinsam beschließen, den Expresso in den Ruhestand zu schicken. Die Italiener würden es uns danken. Und die Gnotschi auch. Ciao, #ciao!
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