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Rezepte für Gütersloh: Rinderburgunderbraten mit Kartoffeln und Rotkohl, von einem Koch aus Gütersloh

Burgunderbraten ist eine Zubereitungsart vom Rinderbraten. Der Braten hat seine Bezeichnung vom Burgunderwein, in dem er zunächst zusammen mit Gewürzen gebeizt wird. Anschließend wird der Braten mit weiteren Zutaten wie Karotten, Champignons, Zwiebeln und Knoblauch geschmort., mehr …